是的，动物蛋白型发泡剂掺量过高时，确实会显著降低泡沫混凝土的密度，并严重损害其抗压强度。这是一个具有明确因果关系的问题。

其作用机理如下：

1. 密度降低的直接原因： 发泡剂的作用是引入大量稳定的空气泡。掺量越高，单位体积内产生的气泡数量就越多，或者气泡体积越大。这些气泡取代了原本应由水泥浆体占据的空间，直接导致硬化后混凝土中固体骨架所占的比例下降，宏观表现就是湿密度和干密度均显著降低。当掺量远超范围时，混凝土会变得异常“轻飘”，密度过低。

2. 密度过低对抗压强度的影响：

* 骨架结构被削弱： 泡沫混凝土的强度主要来源于包裹气泡的水泥浆体硬化后形成的连续三维骨架。过高的掺量意味着气泡过多，水泥浆体被分割得极其细碎、稀薄。气泡间的孔壁（Lamellae）变得非常薄且脆弱，甚至可能出现孔壁断裂或大面积的连通孔。这种被过度“掏空”的结构缺乏足够的固体物质来承受荷载。

* 孔径与均匀性恶化： 过量发泡可能导致气泡合并，形成尺寸过大或不规则的气泡。大尺寸气泡是结构中的薄弱点，极易在受力时。同时，气泡分布可能变得不均匀，局部区域气泡过度集中，进一步削弱了整体结构的连续性。孔径增大和均匀性变差都会显著降低强度。

* 材料内在强度降低： 高掺量下，水泥浆体本身的水灰比可能因引入过多水分（发泡剂溶液）而间接升高，或者因浆体过于稀薄导致水化不充分。这都使得构成骨架的水泥石本身强度下降。

* 发泡剂残留影响： 过量的发泡剂可能无法被水泥浆体完全消耗或包裹，残留的发泡剂或其组分可能干扰水泥水化过程或在硬化体中形成缺陷，进一步降低强度。

3. 密度与强度的强关联性： 对于泡沫混凝土这种轻质多孔材料，其抗压强度与干密度通常呈现强烈的正相关关系（近似指数或幂函数关系）。密度是决定强度的关键因素之一。当密度因发泡剂掺量过高而过度降低时，抗压强度必然随之急剧下降。经验表明，密度过低（例如低于300kg/m³）的泡沫混凝土，其强度往往非常低（可能小于1MPa），难以满足大多数承重要求。

总结：

动物蛋白型发泡剂掺量过高，会通过引入过量气泡，不可逆地降低泡沫混凝土的密度。这种低密度状态直接导致硬化体内部固体骨架（水泥石）比例过低、孔壁薄弱、孔径增大且分布不均。这些结构缺陷使得材料在承受压力时极易发生破坏，抗压强度因此严重劣化。因此，在追求超低密度时，必须高度警惕发泡剂过量带来的强度风险，务必在保证结构完整性的前提下寻求密度与强度的佳平衡。